כיום מדברים רבות על אילו אוכלים תואמים ואילו לא, כיצד לשלב נכון בין מזונות וכיצד אוכלים תואמים לתזונה נכונה.
נושא תאימות המזון באמת חשוב מאוד. אם אתם אוכלים אוכל תואם, גופכם עובד טוב, אם תבחרו במזונות שאינם מתאימים בצורה כזו או אחרת, גופכם עלול להיכשל, ולספק לכם מספר קילוגרמים נוספים נוספים או תחושות מאוד לא נעימות בצורה של כל מיני הפרעות.
בואו נסקור מקרוב את המזונות התואמים, ונכיר את השילוב שלהם בטבלה מיוחדת.
מוצרי תזונה תואמים
אחד המזונות החשובים ביותר ומקור לחלבון הוא בשר. בחירת מוצרי בשר תואמת היא קשה, מכיוון שבשר נספג ומעובד על ידי הגוף די הרבה זמן.
עם זאת, מוצרי בשר תואמים הם ירקות שניתן לאכול בכל שילוב עם בשר.
אבל לומר שמוצרי בשר תואמים הם גבינה, מוצרי קמח, למשל פסטה ... לא יעבדו, מכיוון ששילוב כזה מאט את התהליכים המטבוליים בגוף, ספיגת חומרים מסוימים ויוצר אי נוחות משמעותית.
נסו גם לוותר על הרבה נוזלים וסוכר כשאוכלים בשר.
בשלב הבא יש לשקול מוצרים תואמים לירקות. ירקות הם אוניברסליים בתאימות למוצרים מסוימים.
כפי שכבר אמרנו, ירקות מסתדרים היטב גם עם בשר, אך מכיוון שהם פחמימות טבעיות ונספגים במהירות רבה, נסו לא לאכול סוכר עם ירקות.
ירקות, כמו פירות, יוצרים סביבה אלקלית בבטן, כך שלמי שאוכל ירקות ופירות יש חילוף חומרים טוב.
תזונאים אינם ממליצים לשלב ביצים ותפוחי אדמה, מכיוון שמינרלי תפוחי האדמה אינם תורמים לספיגת הברזל והסידן, אשר מקורם הוא ביציות.
מוצרי פירות שאינם תואמים הם מזון המכיל סוכר. סרב לאוכלים מתוקים ועמילניים לטובת אותם פירות מתוקים, ותראה כמה מהר הגוף שלך יודה לך.
חשוב לציין שלא ניתן לשלב פירות עם ארוחת צהריים או ארוחת ערב דשנה, עדיף לאכול אותם בנפרד חצי שעה לפני הארוחה העיקרית.
מוצרים תואמים למוצרי חלב מותסס הם כולם אותם ירקות, אך ניתן לשלב כמה סוגים של מוצרי חלב מותסס עם מקורות של חלבון מן החי, למשל, ביצים, פירות ים, דגים, בשר. אבל עדיף לא לשלב ירקות ופירות עם חלב.
ניתן לשלב תירס מבושל, אבוקדו, ירקות, כלומר דלעת, בטטה, תפוחי אדמה, דגנים וקטניות, ואפילו לחם לקבוצה של "עמילנים" שמשתלבים היטב עם ירקות.
מוצרים תואמים של אגוזים, פירות יבשים וזרעים נמצאים גם ברשימת הירקות ועשבי התיבול.
ועכשיו אנו מביאים לידיעתכם טבלה מועילה של תאימות מזון, לפיה תוכלו ליצור לעצמכם את התפריט הטוב ביותר ולהיות דבק בתזונה נכונה.
מוצרים בלתי תואמים ותואמים: טבלה
מזונות תואמים בתזונה שלנו - טעימים ובריאים מאוד.
ועכשיו נקרא ונציג מאכלים תואמים, שאותם תוכלו לנסות בהחלטות הקולינריות שלכם.
